la soirée Top Chef du 12 décembre

Nous étions 30 , jeunes et adultes à la salle des fêtes de Saint-Morillon pour cette grande première.

répartis en 5 équipes, chacune coachée par une talentueuse cuisinière, les jeunes ont confectionnés : des tapas en entrée, du poulet coca accompagné de lasagnes de carottes à la mangue. puis ils ont conçus et réalisé un gâteau à partir d'une base génoise et d'un choix très diversifié d'ingrédients. Les couleurs rivalisaient avec les goûts !

tous les participants ont dégusté sur place les plats préparés , puis un jury de 5 personnes (dont 2 professionnels de la cuisine et de la pâtisserie) a décerné les prix du plus beau gâteau, du meilleur assemblage de saveur et enfin, du meilleur gâteau.

ce fut une super soirée, au cours de laquelle tant les jeunes que les adultes se sont grandement investis. Nous nous sommes promis de recommencer l'année prochaine.

L'ALBUM PHOTO COMPLET EST JUSTE A COTE, DANS LE FORUM

un grand merci aux 5 coaches : Isa, Véro, Séverine, Sandrine et Fabienne.

et pour ceux qui voudraient refaire la recette du plat chez eux , la voici :

Tagliatelles De Légumes à la mangue
- ½ mangue fraiche
- 4 belles carottes
- 1 Courgette
- 2 échalotes
- Sel, poivre
- 1 cuil à soupe d’huile    

Peler les échalotes et les couper en petits morceaux
Éplucher les carottes et à l’aide de l’économe les découper en tagliatelles, faire la même chose avec la courgette sans l’éplucher
Enlever la peu de la mangue et la couper en tout petits morceaux
Faites chauffer l’huile et y faire cuire les échalotes pendant 3 minutes
Ajouter les carottes et la courgette et laisser cuire tout doucement pendant 30 minutes, saler et poivrer
5 minutes avant la fin, ajouter les morceaux de mangue
Servir bien chaud

Poulet au coca
4 ou 5 escalopes de poulet
1 sachet de soupe à l’oignon déshydratée
 1 canette de coca 33cl
 1 cube de bouillon de poule

Couper les escalopes en cube
Les mettre dans un plat allant au micro ondes
Verser le sachet de soupe, la canette de coca et y ajouter le bouillon de poule fondu dans un bol d’eau
Couvrir et cuire au micro-ondes à 1100 watts pendant 6 minutes, ou à 750 watts pendant 15 minutes

servir bien chaud accompagné des légumes